酸梅湯は文字通り、梅を主役にした甘酸っぱいシロップで、
暑気払いの飲み物として中国では昔から親しまれていました。
もとは清の時代の皇帝が作らせた飲み物で、のちに宮廷から民間へと広がりました。


この酸梅湯は、梅をスモークした「鳥梅（うばい）」という生薬を主役とし、暑気払いのドリンクとして現在も台湾・中国などの暑い地域で親しまれています。



今回は夏バテ・熱中症予防に酸梅湯の効能と酸梅湯を使ったアレンジレシピ「酸梅湯とぶどうのゼリー」を富士堂のホームページにて記事を書かせていただいておりますので是非ご覧ください

夏バテ・熱中症予防に夏に飲みたい酸梅湯（さんめーたん）





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